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06nov. 2011

Mes premiers

En ce samedi de glande (depuis le temps ça fait du bien), j'ai eu l'idée de faire mes premiers jiaozis. Les jiaozis sont un peu la version chinoise des raviolis même si cette comparaison laisse à chaque fois de nombreux morts et blessés, surtout lorsqu'elle oppose des italiens et des chinois.

En soit c'est bon marché et simple à faire mais je préfère avertir il y a une étape qui est pénible (indiquée plus bas). Donc si quelqu'un veut tenter de faire une soirée "jiaozis entre ami" voici la recette que j'ai suivie pour environ 45 jiaozis:

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