Photos, vidéos et divers articles à la découverte de l'Extrême-Orient et du cinéma.
09nov. 2011
10:47 - Par Sakat - Vidéo - 3 commentaires
Encore mieux que le pizzaiolo!
Je ne sais pas comment ça s'appelle mais si quelqu'un a une idée je suis preneur. D'ici là je vais me contenter de Wushu (art martial) Mian (= nouilles). N'empêche que dans un film d'époque ancienne, un combattant muni de nouilles au milieu d'une épique bataille, ça le ferait.
Bonne journée,
Nico
06nov. 2011
19:54 - Par Sakat - Food - 5 commentaires
En ce samedi de glande (depuis le temps ça fait du bien), j'ai eu l'idée de faire mes premiers jiaozis. Les jiaozis sont un peu la version chinoise des raviolis même si cette comparaison laisse à chaque fois de nombreux morts et blessés, surtout lorsqu'elle oppose des italiens et des chinois.
En soit c'est bon marché et simple à faire mais je préfère avertir il y a une étape qui est pénible (indiquée plus bas). Donc si quelqu'un veut tenter de faire une soirée "jiaozis entre ami" voici la recette que j'ai suivie pour environ 45 jiaozis:
23sept. 2011
18:48 - Par Sakat - Pic' - 2 commentaires
Chenghuang Miao est la vieille-ville de Shanghai. Les bâtiments ont certes été restaurés et la plupart transformés en restaurants, magasins de souvenirs, salon de thé, ... mais on peut s'y donner une idée de ce à quoi devait ressembler la ville lorsqu'elle n'était pas encore la mégapole d'aujourd'hui. Découverte du coin!
04juin 2011
17:48 - Par Sakat - Food - un commentaire
Sans Raclette, il faut bien trouver d'autres choses à manger!
Arrêt donc dans un restaurent pour découvrir la cuisine de Hunan (province du Sud de la Chine):
Bon appétit!
Nico