19août 2011

Vendredi, spécialité locale

Depuis le temps que je suis ici je n'avais toujours pas dégusté le canard laqué, spécialité de Pékin. Je peux enfin l'enlever de ma liste de choses à découvrir!

Resto_Kaoya3.jpg

Le goût est pas mal; surtout accompagné de sauce et de quelques légumes le tout enroulé dans une galette!

Et l'endroit est sympa:

Resto_Kaoya1.jpg

Ce n'est d'ailleurs pas le 1er président de la République populaire de Chine qui y mangea le 12 septembre 1960 en compagnie d'Ahmed Sékou Touré qui dira le contraire :d

Resto_Kaoya2.jpg

Bon weekend!

Nico

2 commentaires

1. Le samedi, août 20 2011, 03:04 par kitetkat

hum hum un peu bizarre l'enveloppe / on dirait de la gélatine....?

2. Le samedi, août 20 2011, 10:45 par Sakat

Non c'est la peau autour. La peau est décollée de la viande puis fourrée pour la cuisson.

Fil des commentaires de ce billet

Ajouter un commentaire

Le code HTML est affiché comme du texte et les adresses web sont automatiquement transformées.

La discussion continue ailleurs

URL de rétrolien : https://www.sakatland.com/blog/index.php?trackback/1585