Hello,
Je vous ai certainement déjà parlé de cette sorte de hamburger/kebab à la viande d'âne (lurouhuoshao - 驴肉火烧). J'ai profité d'un travail à rendre en cours pour faire un petit documentaire sur ce fameux plat approuvé notamment par Machu Picchu 
Je vous laisse découvrir cette vidéo sur Youtube (vidéo disponible en HD):
(pour télécharger le fichier mp4 en 360p c'est par ici)
J'espère que la vidéo vous donnera envie de venir en Chine goûter ça! N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires sur la vidéo ou le hamburger à l'âne
Nico